薯泥炸虾棒棒腿

【食材】：桂冠凯撒酱3大匙；鲜虾5尾；马铃薯2颗；豌豆适量；红萝卜丁适量；玉米粒适量；盐少许；黑胡椒少许；面包粉适量；面粉适量；蛋1颗；

食材大集合。

马铃薯去皮蒸熟压碎，加入桂冠凯撒酱搅拌成细致滑顺的薯泥。

承上，加入豌豆、玉米与切成小丁状的红萝卜和少许盐、黑胡椒拌匀。

鲜虾去头去壳并挑去肠泥（虾尾保留）。

将作法薯泥包覆在虾身上（虾尾露出不包覆），用手将薯泥塑成棒棒腿的形状。

依序沾裹面粉、蛋液、面包粉後静10分钟待回潮。

入油锅，以中油温（约160度）油炸成表面呈金黄色即可。

搭配桂冠蜂蜜芥末沙拉作为蘸酱，能增添这道料理的风味，让您食慾大开、吮指回味，一口接一口停不下来!

😋桂冠凯萨酱与各式沙拉酱不仅能作爲当生菜淋酱、炸物沾酱，面包抹酱，也能发挥创意融入各式佳肴，还能作为肉品或海鲜腌料，甚至入热菜变化出更多元丰富的料理。

充满日式家庭料理风味的「薯泥炸虾棒棒腿」上桌罗🤩

1.如若马铃薯泥比较黏手，可以利用保鲜包覆包裹塑形。

2.品嚐时可搭配桂冠蜂蜜芥末沙拉蘸食，风味绝佳。

3.桂冠沙拉酱还有其他众多口味可供使用参考，尽情发挥您的创意，烹调出专属於自家的美味料理吧！