用料

【食材】：鸡蛋4颗；新鲜香菇60克；洋葱60克；乳酪丝适量；黑胡椒粒少许；帕马森起司粉少许；新鲜巴西里少许；【调味料:】：鸡粉适量；帕马森起司粉20克；

焗烤蛋的做法

准备好所需要的食材。

新鲜香菇切薄片、洋葱切丝，备用。

热锅後倒入少许油再将新鲜香菇片和洋葱丝放入炒软，并洒入少许黑胡椒粒拌炒出香气。

鸡蛋打入大碗中加入鸡粉和帕马森起司粉搅拌均匀。

将炒过的洋葱丝和香菇片放入蛋液中搅拌均匀，倒入烤盘中。

将乳酪丝扑满整个表面。

放入已事先预热(180/180)的烤箱中烘烤15~20分至表面呈金黄酥脆状。

取出洒上新鲜的巴西里和帕马森起司粉即可。

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