用料

【食材】：【主食材】：鸡翅10个；葱切段10根；【副食材】：生姜切丁半根；蒜头8瓣；杏鲍菇切块1根；面粉1大汤匙；【腌料】：酱油1大汤匙；蚝油1大汤匙；米酒1大汤匙；糖半大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；

香葱鸡翅的做法

将中翅划2~3刀并与腌料混合腌制1小时

将鸡翅裹上薄薄的面粉备用

热锅後开中火加入1大汤匙油，油热後放入将鸡翅煎至两面金黄

加入姜、蒜头及杏鲍菇拌炒1分钟

加入剩下的腌料酱汁及葱段

盖上锅盖煮3分钟并拌炒一下即可收工

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