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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯2个；欧客起司190g；太白粉35g；糖30g；鸡蛋1个；面包粉80g；中筋面粉80g；沙拉油700ml；
美国马铃薯起司球的做法
主要食材
起司和马铃薯切小块
马铃薯放进电锅，外锅加电锅杯子1.4杯水蒸软
趁热加入糖和太白粉和马铃薯一起捣成泥状
马铃薯铃压成薄皮状将起司包覆其中
总共做了14个
1、整球均匀沾上面粉2、沾蛋液3、最後沾面包粉沾蛋液时最好用器具挟取，否则手上会粘上厚厚一层难甩掉的面粉。
全部处理完，准备下锅油炸
油热了改小火再下锅，炸至均匀金黄即可捞起。油炸时间大约2分钟左右用面积小点的深锅，整锅下满马铃薯起司球，这样可少用些油。锅底要够厚，否则易有喷泉式油爆的危险
好吃且简单做，大家试试唷
小贴士
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