奥莉厨房-（月子餐）桃胶皂角白木耳甜汤

【食材】：桃胶图中份量；皂角米图中份量；百合图中份量；红枣3颗；白木耳图中份量；冰糖1大匙；

我上月子餐课认识它，之後在虾皮买配好的，内含桃胶,皂角米,白木耳,红枣,如图片下方那样一包30几元，可以煮成一般饭碗5-6碗份量。蛮方便的，如果要买单方材料，中药店应该也都买得到。煮之前要泡发6小时以上或放隔夜，然後煮滚再小火焖20分钟就可以了

Youtube可找到影片介绍桃胶，它本人就是这样一颗颗的长在桃树树干上，会有树皮纤维，泡发後要挑掉。是食补的中药材，疗效大概是养津润肠，食用禁忌大概是会活血所以经期间或孕妇或体质虚寒不适合食用，这些可以上网找比较详细。不过对一般人来说就是吃甜甜吃凉凉的，有饱腹感。

桃胶，皂角米，白木耳本身都没有味道，可依体质和目的加味变化为桂圆，百合，黑糖，莲子，鲜奶，椰浆，木瓜，桂花甜汤等等。上次煮是全家确诊居家隔离中，所以加了百合润肺。下次煮应该天气变冷，想试试黑糖桂圆，不过应该是家里有什麽用什麽啦