用料

【食材】：盐水意面2块；青江菜2颗；紫菜馄饨6颗；紫菜半张；姜4片；葱1支；香菜1株；虾皮2大匙；米酒1大匙；热水800ml；植物油1茶匙；【［调味］】：酱油½茶匙；香油½茶匙；盐⅓茶匙；白胡椒粉⅓茶匙；鸡粉¼茶匙；

紫菜虾皮清汤面的做法

准备一把虾皮，清水洗净

准备姜片、葱白、葱绿、香菜

热锅，下姜片、葱白爆香

下入虾皮、米酒

冲入热水，保持中火沸腾

加入馄饨、青菜

加入面条

调味并加入撕碎的紫菜

撒上葱末、香菜

---

---