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普罗旺斯炖羊肉(奇美羊肉炉X奇美万能锅)
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用料
【食材】：奇美红烧羊肉炉半包；马铃薯200g；洋葱150g；西芹150g；红萝卜150g；蒜仁30g；红葱头20g；圣女番茄20g；番茄糊100g；月桂叶2片；
普罗旺斯炖羊肉(奇美羊肉炉X奇美万能锅)的做法
食材切小块，奇美羊肉炉退冰
[奇美红烧羊肉炉]需先退冰独家眷村瓣酱药膳汤，黄金比例配方使汤头浓郁却清爽回甘，带骨羊肉块含微微羊筋，肉质弹牙有劲且饱吸汤汁精华，顺口温润而不腻
奇美万能锅，选择〔炒菜模式〕
锅内倒入少许油，将蒜仁、红葱头爆香约1分钟加入洋葱丁翻炒，加入大丁块的西芹、红萝卜、马铃薯最後加入番茄糊翻炒
倒入奇美红烧羊肉炉
加入调味用的月桂叶、综合香料、圣女番茄
盖上锅盖，选择〔炖肉模式〕
最後撒上巴西利碎叶，就完成！
可搭配<蒜香巧巴达>一起享用
小贴士
本次食谱由奇美食品-峯主厨发想
可搭配<蒜香巧巴达>一起享用
https://icook.tw/recipes/424877