用料

【食材】：台农57号地瓜(地瓜阿伯)2条；黑米(黑籼糙米)0.5杯；白米1杯；

地瓜紫米饭/台农57号地瓜的做法

跟地瓜阿伯买的地瓜品质很好，用纸箱装放阴凉干燥角落储存，用洗菜菜瓜布刷洗一下外皮，刨掉外皮。

地瓜用小刀掰块。

黑、白米量好洗净加入习惯米饭软硬度水量，把地瓜块放上。

依使用电锅品牌选煮饭模式煮熟，就是营养好吃的地瓜紫米饭。

地瓜松软紫米饭Q弹，营养美味。

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如果也喜欢吃地瓜拜托帮跟地瓜阿伯买台农66号57号一大袋8斤200元可以拨电话问阿伯今天在哪里摆摊#地瓜阿伯电话0975972018吃地瓜很健康还能帮助弱势72岁老人家

小贴士

黑米(黑籼糙米)可以买免浸泡台湾黑米，浊水溪或台东关山的品质都不错。

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