用料

【食材】：鸡胸肉2片；红椒粉5小匙；孜然粉5小匙；

舒肥孜然红椒鸡胸肉｜减醣舒肥电子锅的做法

鸡胸肉用餐巾纸吸干，两面洒上孜然粉与红椒粉。

真空鸡胸肉，如果没有真空机，将肉片分别装入耐热密封袋，将夹链处只留下一个指头宽的缝。放入装水的深容器中，利用水压挤出空气，再将刚刚留下的缝密合（袋口需高於水位才不会进水）

袋装鸡胸肉放入舒肥电子锅，水没过食材。

设定65度C、一个半小时。

时间到就完成软嫩可口的舒肥鸡胸了

切片之後就能享用。

也可以搭配沙拉就是一盘营养美味的轻食

小贴士

使用水压真空时，要使用比较深的容器，密封袋先留下一个小缝方便排出空气就好，洞口太大不好操作，袋口需高於水位才不会进水

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