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用料
【食材】:板豆腐2盒;洋葱1颗;青葱1根;酱油或素蚝油1小匙;果醋(野樱梅果醋)1小匙;黑胡椒粒1/4小匙;油1小匙;
洋葱烧豆腐/家常菜的做法
盒装豆腐拆盒倒掉水冲洗一下,切1.5CM厚片。
洋葱拨掉外膜顺纹切。葱洗净用剪刀剪段。
平底锅放油小火均匀摆上(豆腐),盖锅煎10分钟。
10分钟後,用饭匙每片轻轻翻面继续盖锅煎5分钟,豆腐煎好先盛出。
用煎香豆腐的原锅放(葱白跟洋葱)拌炒。
闻到洋葱甜味後加(酱油/黑胡椒粒/果醋)拌炒,点上一点醋的洋葱甜多了果香好迷人。
如果汤汁不够可以补1大匙热水,把豆腐放进来,让豆腐每块都均匀沾到酱汁,酱汁滚起就完成啦。
超喜欢吃豆腐,多了果醋香真好吃。
到底是多爱豆腐近50道豆腐料理