用料

【食材】：栉瓜1条；甘笋1条；芝士片3块；鸡蛋2颗；牛奶2汤匙；盐1茶匙；黑胡椒碎1茶匙；

千层蔬菜烘蛋饼的做法

蔬菜洗干净，用刨皮器横向刨出薄片，大家要小心手噢

把刨好的蔬菜片，栉瓜+甘笋+芝士各一片成一组合地搭好，再卷起来

卷起如图示

卷成大圈圈後，放入焗盘，再卷上剩余的蔬菜片和芝士片

鸡蛋打散，加入牛奶和调味料，加入蔬菜批，额外再加上芝士增添风味

放入焗炉230度，焗大约15至到20分钟至表面金黄色

就简单完成了！不需要太多时间，又有漂亮卖相，很适合朋友聚会的菜色，大家可以有多点时间品酒谈心。

小贴士

^_^大家可以选择自己喜爱的蔬菜，前提是选择的蔬菜不要有太多水份，否则焗出来的蛋批会出很多水

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