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「美国新鲜马铃薯」-马铃薯煎饼
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用料
【食材】：马铃薯1.5颗；黑胡椒盐少许；柠檬百里香少许；油适量；
「美国新鲜马铃薯」-马铃薯煎饼的做法
主食材
马铃薯刨成细丝
烧锅热开水，把马铃薯丝下锅川烫1分钟即可捞起待凉。
柠檬百里香清净，在用厨房纸巾拍干水份。
将柠檬百里香用剪刀剪碎（碎的程度依个人喜好）
马铃薯凉後加入柠檬百里香草略腌。
待马铃薯+柠檬百里香拌均的样子。（在这里也可以加黑胡椒盐调整味道。）
取平底锅，锅中放油开中小火加热後，再加入马铃薯丝下去煎。（油温不用很热，只要有热就可以下锅煎，必竟要慢慢煎到金黄色）
煎至两面成金黄色即可熄火。食用时可在撒上黑胡椒盐。
小贴士
1建议用平底锅，这样马铃薯饼会比较平
2建议用吸油面纸吸掉多余的油脂，吃起来会更健康
3马铃薯丝先过一次热水是让马铃薯成半熟状，这样最後在煎饼时熟的快些。（预防煎到最後马铃薯饼边变的焦焦的。）
4全成不能大火～会烧焦。