用料

【食材】：老菜脯25克；地瓜1条；鸡腿1只；红枣6颗；香菇6朵；枸杞10克；银耳1朵；水2500cc；

【老菜脯地瓜银耳鸡汤】霜降炖汤，温润补身的做法

地瓜削皮滚刀切块、银耳切小朵，鸡肉滚水汆烫去除血水和杂质

准备锅子，放入鸡肉、老菜脯、地瓜、香菇、红枣、银耳和水2500cc

中火煮滚後，转小火炖煮40分钟

开盖加入枸杞，嚐咸度，美味料理即可上桌

小贴士

📒小诀窍

1.银耳剪小朵一点，胶质会更快释出

2.银耳选择大朵无蒂或少蒂

3.银耳偏淡黄色，过白太漂亮大多有添加物

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