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瓜仔肉（大茂黑瓜）（电锅料理）
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用料
【食材】：梅花猪绞肉500克；大茂黑瓜15克；蒜头末2；米酒1匙；酱油2匙；蛋白0.5颗；
瓜仔肉（大茂黑瓜）（电锅料理）的做法
1.绞肉（梅花猪细绞肉）2.大茂黑瓜（约15片切碎）3.蒜头（2瓣）切末4.米酒1大匙5.酱油2-3大匙6.蛋白少许（用意是让猪肉嫩嫩）7.将以上材料搅拌至稍有黏稠度8.电锅外锅水一杯9.肉锅要盖上盖子10.电锅跳起後，再闷约20-30分11.完成，好吃超下饭