比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：综合海鲜1小碗；洋葱1/4颗；青葱1根；高丽菜1/10颗；红萝卜1小撮；鸡蛋1颗；【【面糊】】：中筋面粉100cc量；酥脆粉50cc量；鸡蛋1颗；盐巴1/2茶匙；白胡椒粉适量；香蒜粉适量；清水100cc；【【沾酱】】：酱油1大匙；砂糖1大匙；白醋1大匙；饮用水1大匙；辣油(或香油)适量；白芝麻适量；蒜碎2粒；葱花1小撮；看全部食材
#206海鲜煎饼的做法
【本次食材】
➥海鲜：清洗2-3次後，煮一锅水加入适量米酒汆烫20秒捞出泡冰水备用➥蔬菜：都切丝
①面糊材料全下，除清水分3-5次添加入打出面糊②加入蔬菜拌匀③加入海鲜拌匀(跟蔬菜拌容易弄破变形)
①转中小火🔥➕约2大匙沙拉油热锅②➕煎饼面糊，迅速铺平③先煎约30秒定形後，在边煎边晃动煎饼，让热源平均(约3分钟)
①煎至背面呈金黄色後翻面，用锅铲压实煎饼，让正面表面凹凸不平的食材平均接触锅面②➕约1大匙香油，从锅边淋入增香③继续煎至正面呈金黄色(约2分钟)
①正面也煎至金黄色後翻面②转中大火将背面抢酥回温後即可上菜(约20秒)
小贴士
❶打面糊时，清水建议分批加入，会比较好打均匀
❷煎完一面翻面後，要用锅铲稍微压一下煎饼，让食材平均与锅面接触