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酱烧茄子~~茄子好吃的秘诀
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用料
【食材】:茄子3条;面粉少许;【酱汁】:糖2大匙;蚝油1大匙;
酱烧茄子~~茄子好吃的秘诀的做法
1、茄子滚刀切放入袋子中,均匀裹上面粉。2.热2大匙油,放入作法1的茄子煎到焦脆。3.中间拨出空位,放入少许油、酱汁、水2大匙,烧拌一下就可上桌。
小贴士
脆口的秘诀,是切完茄子之後,裹上面粉!
因为有面粉,所以成品有勾芡的效果。
口味有点甜咸甜咸,是脆口好吃的呦!