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【食材】：绞肉150克；高丽菜1/4个；洋葱1个；苹果1/2个；芹菜叶6朶；蛋1个；玉米粉4匙；
高丽菜切碎用盐抓捏，水留着晚上煮豆腐蛋汤。其他食材全切碎。
搅到有黏性，加蛋、玉米粉。
左手捏拿成圆球，用汤匙放入油锅。
不要搅动，定型之後再轻轻喇一喇。上色到自己喜欢的焦色。
沾不沾醟随自己喜好。不沾也好吃。
