用料

【食材】：鹌鹑蛋1斤；小磨坊-万能卤味包1小包；酱油1小碗；砂糖1/2小碗；水2碗；

夜市黑白切-酱卤鹌鹑蛋的做法

将水及酱油、砂糖倒入锅中，加入小磨坊万能卤味包一起煮沸。

将鹌鹑蛋淘洗干净，沥去水份後放入锅中卤，先以大火煮沸，沸腾後转中小火继续卤10分钟熄火，静置到卤汁全凉後，再重新加热到沸腾，熄火静置到卤汁凉，即可食用。

未能一次食用完毕，建议移到冰箱冷藏。

未能一次食用完毕，建议移到冰箱冷藏。

开动喽。

小贴士

1.欢迎到ching食谱区寻宝，陪家人一起享受好手艺

https://icook.tw/users/ching39/recipes

2.欢迎到ching的幸运草工作室粉丝团，享受手作和美食乐趣

https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

---

---