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用料
【食材】：十谷米0.5米杯；鲑鱼85克；红萝卜丝10克；小黄瓜片1/4条；甜椒红20克；甜椒黄20克；【鲑鱼腌料】：盐0.5小匙；【橄榄油梅汁沙拉酱】：橄榄油1茶匙；梅子酱汁1茶匙；
十谷米鲑鱼沙拉的做法
十谷米淘洗後，设定十谷米炊饭店程，时间到即可盛起放凉备用
准备食材，蔬菜洗净备用
甜椒切丁，红萝卜切丝，小黄瓜切薄片
鲑鱼表面擦过，抹上盐巴，再放入锅中煎，煎至鱼肉两面焦黄熟透，并渗出鱼油，即可倒入甜椒和红萝卜，利用鱼油略为拌炒，让蔬菜沾染鱼油的香气
蔬菜略为拌炒後，即可盛起拌入十谷米中，再拌入小黄瓜片，十谷米沙拉完成
用莴苣生菜舖底
再铺上十谷米沙拉及鲑鱼，并调制橄榄油梅汁沙拉酱，即可搭配食用