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🥔美国马铃薯泥炸虾棒棒腿🦐🍗
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用料
【食材】:美国进口褐皮马铃薯2颗;美乃滋3大匙;鲜虾5尾;豌豆50g;红萝卜丁50g;玉米粒玉米粒适量;盐1小撮;黑胡椒少许;面包粉1杯;面粉半杯;蛋1颗;
🥔美国马铃薯泥炸虾棒棒腿🦐🍗的做法
选用美国进口褐皮马铃薯去皮蒸熟压碎。
加入美乃滋搅拌成细致滑顺的薯泥,加入豌豆、玉米与红萝卜丁、盐、黑胡椒拌匀。
鲜虾去头去壳并挑去肠泥(虾尾保留)。
将薯泥包覆在虾身上(虾尾露出不包覆),用手将薯泥塑成棒棒腿的形状。依序沾裹面粉、蛋液、面包粉後静10分钟待回潮。(如若马铃薯泥比较黏手,可以利用保鲜包覆包裹塑形。)
入油锅,以中油温(约160度)油炸成表面呈金黄色即可。
深受小朋友欢迎,可爱又讨喜的「🥔美国马铃薯泥炸虾棒棒腿🦐🍗」上桌罗🤩
小贴士
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