用料

【食材】：丝瓜1条；樱花虾2汤匙；姜1小段；

清蒸丝瓜的做法

丝瓜对半直切，再切成大小一致的半圆块状，一块块摆盘。

切姜末备用。

在炒锅内加点油，加入樱花虾和姜末炒香，关火。

丝瓜上面洒点盐巴，再放上锅内的炒料。

准备一个汤锅加一些水，放入蒸架，开火煮到水滚，放入丝瓜盘蒸7-8分钟就完成啦！

小贴士

蒸的时间依丝瓜大小做调整喔！不要蒸太久，太软烂的丝瓜口感不好，外层要有点脆口的感觉最好吃。

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