用料

南瓜：300克；白糖：25克；糯米粉：适量边做边加；

拒绝油炸的南瓜饼的做法

🎃南瓜去瓤切薄片蒸熟，用筷子一戳烂就熟了。

🎃趁热加白糖（糖粉）压成南瓜泥，越细腻越好如图。（南瓜本来很甜，我糖加的较少，喜甜可增加）

🎃南瓜泥凉一会儿加入糯米粉，揉到不沾手面成团就可以了。

🎃揉圆，轻轻压扁。锅中放油，小火慢煎，两面金黄中间微微鼓起状态就ok啦。软糯香甜～

小贴士

1.南瓜去瓤减少水分，瓤有很多丝状纤维，去除要好些。如果蒸出来水太多可以先倒出去。

2.一定小火煎，心急吃不了热豆腐。

3.喜欢吃馅儿可以包（豆沙，芝麻，芋泥一类）

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