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好多好多层切糕

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用料

糯米粉:400克(分两次);大黄米面:500克(分两次);粘米粉:100克(分两次);红枣:150克;葡萄干:50克;红糖:60克;蜜枣:100克;红豆:200克;冰糖:20克;温水:没有称重,按实际情况添加;8寸戚风蛋糕模具:没有可以用其他的东西装;8寸油纸:1张;

好多好多层切糕的做法

红枣洗净去核蒸15分钟,料理机打成泥。红豆泡一晚+20克冰糖高压锅压熟。

不加红糖黄米面:大黄米250克+200克糯米粉+50克粘米粉混合,倒入温水搅拌成如图状态。

红糖黄米面:糯米粉200克+大黄米250克+50克粘米粉+红糖60克+葡萄干50克+1/3的红豆混合,倒入温水搅拌成如图状态。

蛋糕模具里面铺一张油纸。蜜枣摆好,一层不加红糖黄米面一层红糖黄米面一层红豆一层枣泥一层不加红糖黄米面一层红糖黄米面一层红豆一层枣泥………直到材料用尽。

😊

一层一层的把材料用完,水开蒸2小时。

一层一层,软糯香甜。


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