不用打发鸡蛋/超级简单的枣糕

低筋面粉：280克；泡打粉：2小勺(8克）；红糖：130克；盐：1/2小勺；鸡蛋：7个（350克）；水：140克；玉米油：160克；干红枣（去核）：150克；小苏打：1小勺（4.7克）；奶粉：10克；

枣洗净去核

水中加入红糖，煮至红糖融解，加入大枣，煮几分钟就可以。（共420克，水煮开蒸发之后重量不够再补水就可以）

低筋面粉、奶粉、盐、泡打粉，小苏打混合搅匀。分次加入液体里。搅拌到看不到干粉就行

混合好的面糊是非常光滑稠厚的。用刮刀挑起，面糊能呈带状缓慢滑落。烤箱150度预热。

模具内刷油或者垫硅油纸，倒入面糊（七成满左右），震一下震出大气泡

撒上白芝麻或者核桃等任何你喜欢的干果，盖上锡纸

中层，上下火，150度，烤50分钟后，取出锡纸继续烤10分钟。

如果用纸杯烤的话，180度，中层，烘烤20分钟。

也可以用450吐司模烤盖锡纸是因为烧烤时间过长，避免蛋糕烤得过干

没有牛奶的话可以用10克奶粉兑水140克。

这是低糖版本，正常糖的话是再加白糖80克。