三原色无限可能美国马铃薯泥塔

【食材】：美国褐皮马铃薯3颗（540g）；奶油20g；鲜奶油50g；盐4g；黑胡椒3g；红麴粉5g；鲔鱼罐头14g；白煮蛋的蛋黄一颗；黄栀子色粉5g；熟玉米粒16g；蝶豆花粉5g；蓝莓果干12颗；【塔皮】：市售小塔皮18颗；【小饰品】：食物造型插18只；

食材是卖场买的美国褐皮马铃薯。

把马铃薯洗干净後，直接整颗放入电锅内，外锅则放一杯水。（我个人觉得连皮一起蒸，马铃薯接触到水的面积小，之後会很容易与奶油搅拌至香软绵密，味道会很棒。）

蒸软後只要轻轻一剥，马铃薯的外皮就像脱外套般，很轻松就能取下。

用捣泥器或是叉子将马铃薯压成泥。

蒸马铃薯过了一半的时间後，可以隔水加热奶油与鲜奶油，有温度的奶油与鲜奶油和刚蒸好的马铃薯泥会更容易搅拌融在一起，若维持刚从冰箱取出的状态，会太因为温度的关系不太容易均匀搅拌在一起。

首先缓缓加入鲜奶油，再均匀搅拌。

再慢慢加入奶油後均匀搅拌。

最後加入盐与胡椒调味，绵密松软超美味的薯泥诞生罗！

将薯泥分成三份，一份加入红麴粉。

儿子很欢乐的搅拌，让薯泥变成红色。

另一份加入栀子黄色粉与一颗水煮蛋的蛋黄。（薯泥与蛋的味道很相配，孩子们很爱。）

交给妹妹来搅拌成黄色薯泥。

两宝开心搅拌薯泥，变出颜色罗！

第三份是搅拌蝶豆花粉的蓝色薯泥。

把花嘴放入挤花袋。

小孩搅拌薯泥红黄蓝色，妈妈则预热烤箱至180度，将市售小塔皮烤17分钟。

红黄蓝三原色薯泥＋小塔都准备好罗！开始挤花乐。

哥哥认真地挤薯泥红花。

妹妹挤薯泥黄花。（虽然挤丑丑，不过开心就好，挤完小孩超有成就感的。）

小手挤出红黄蓝三原色薯泥塔。

红色薯泥加上鲔鱼罐头内的鲔鱼肉。

黄色薯泥加入熟玉米粒。

蓝色薯泥加入蓝莓干。

最後插上两宝心爱的食物造型插子增添可爱度。

两宝非常满意自己的作品，拿出儿童用相机拍个不停，妹妹一边拍一边调整叉子，很用心喔！

哥哥组装起自己的礼物～美国正版卡通三层蛋糕架。

将薯泥塔摆上蛋糕架，要准备布置Party桌罗！

和孩子一起在厨房玩，三原色无限可能薯泥塔诞生。好看又好吃，超适合小朋友的小手拿取食用，美国马铃薯摇身一变成为Party中的亮点。

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