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燕麦虾仁蛋炒饭(无米炒饭)
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用料
【食材】:燕麦50克;蛋2颗;洋葱0.5颗;花椰菜3-4朵;虾仁6只;盐1茶匙;酱油1匙;胡椒粉适量;
燕麦虾仁蛋炒饭(无米炒饭)的做法
蛋打入燕麦里搅拌(2颗蛋喔)
搅拌均匀後静置10分钟
备料洋葱切碎冷冻虾仁退冰冷冻花椰菜挑小块的
锅里放一点油热锅之後倒入燕麦蛋液
炒到水份收干盛起备用
热油锅下洋葱炒香
洋葱炒至透明放入虾仁一起炒
炒至虾仁变色之後倒入花椰菜一起炒
最後倒入燕麦炒蛋一起拌炒加入ㄧ匙酱油盐炒匀最後撒上胡椒粉即可
看起来超像蛋炒饭的吧
燕麦蛋炒饭
小贴士
炒料可以加入任何新鲜蔬菜菇类一起炒
(这次是因为没买菜只能用冷冻花椰菜跟虾仁)
最後撒上葱花会更香喔