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老北京麻酱糖饼(174)

为您提供老北京麻酱糖饼(174)的菜谱,包括老北京麻酱糖饼(174)的做法,老北京麻酱糖饼(174)的做法步骤,老北京麻酱糖饼(174)怎么做好吃等详细内容。

用料

面粉:500克;牛奶:350克;食用油:10克;芝麻酱:150克;食用油:30克;红糖:120克;

老北京麻酱糖饼(174)的做法

将面粉与牛奶倒入盆中搅拌,揉成团

再加入10克食用油继续揉

揉成光滑的面团

盖上保鲜膜,醒面30分钟

碗中倒入芝麻酱

再倒入食用油

搅拌至流线状

再将红糖倒入料理机搅拌至无颗粒

再倒入芝麻酱中搅拌均匀

将醒好的面团分成5份

擀成很大的薄饼

然后切一道口子,再抹上芝麻酱糖浆

然后从一边卷起来

每个口都捏紧

然后顺着尖尖处压扁

擀成博饼

在电饼铛中抹上食用油,开始烙饼

一面烙好后,翻面,两边金黄,表皮酥脆就算烙好

然后切块,外酥里嫩


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