用料

【食材】：蛋9-10颗；酱油2大匙；老抽1大匙；糖1匙；香叶月桂叶5片；八角2颗；花椒粒1大匙；辣椒1根；蒜头3瓣；姜1块；水800毫升；盐1茶匙；

简易版茶叶蛋的做法

蛋洗干净放入锅中倒入冷水煮8分钟关火蛋过冷水冲凉用汤匙轻敲蛋壳蛋壳微裂状态

放入去皮蒜头姜片酱油老抽糖盐香叶八角花椒粒辣椒（不要切）倒水盖过蛋

煮滚之後小火滚15分钟即可熄火

放过夜入味

早上就入味罗

很香很好吃😋

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