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因为这个土豆片我在小区出名了
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用料
土豆：3个；香菜：2根；香葱：2根；小米辣：5个；蒜末：4瓣；蚝油：1勺；生抽：2勺；干碟辣椒面：2勺；白芝麻：20克；盐鸡精：少许；香醋：1勺；
因为这个土豆片我在小区出名了的做法
土豆削皮洗净
切薄片泡水去除淀粉
水开下土豆片煮2～3分钟
捞出过凉水冰水更好土豆片吃起来更爽脆准备配料
小米辣蒜末葱花白芝麻淋上少许热油激发香味
盐鸡精少许生抽2勺蚝油1勺香醋1勺搅拌均匀
淋上去
加点香菜葱花抓拌均匀
超级入味
吃起来巨香
拌饭吃真的绝了