比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
排骨:克;土豆:个;玉米:根;八角:个;姜:片;料酒:勺;葱:根;老抽:勺;生抽:勺;
排骨土豆炖玉米的做法
准备食材!玉米切段,胡萝卜滚刀块!
排骨
土豆玉米胡萝卜
排骨冷水下锅,加料酒!
开锅,排骨煮透,煮到一点血水都没有了!然后捞出来用热水洗!
葱姜八角干辣椒!锅里下油,下料,炒出香味下排骨
下排骨,将排骨水分炒干,腥气蒸发掉!
然后加料酒,生抽,老抽,耗油!翻炒,调料炒至融合,炒完以后加热水!开锅盖炖一会,三五分钟,扣上盖子转小火!再炖30分钟!
30分钟后,将料渣挑出来!
然后玉米下锅!
土豆胡萝卜下锅!
炖,加盐和鸡精!大火开锅,以后,小火!盖盖,15至20分钟!
出锅!撒点香葱!