用料

梅花肉（肥瘦相间）：500克；生抽：1勺；老抽：1勺；蚝油：1勺；盐：少许；料酒：1勺；蜂蜜：5勺；蒜末：2瓣；姜末：2片；水：100ml；豆豉：半勺；

电饭煲蜜汁叉烧的做法

梅花肉加入以上所有调料（除了水），抓匀，放冰箱冷藏，腌制一晚

连汁一起将梅花肉放入电饭煲，加少量水，煮饭档，满屋的飘香，等待煮饭档自动跳到保温档，取出叉烧。

取出叉烧肉放凉，切片，装盘，将电饭煲底的浓稠蜜汁淋在装好盘的叉烧上。

开始享用啦

小贴士

腌制时间至少一个晚上，蜂蜜加的多点哦

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