用料

牛肉：；生抽：；老抽：；姜末或姜粉：；淀粉：；香油：；花生油：；小米椒：；蒜末：；辣椒油或辣椒面：；白芝麻：；香醋：；蚝油：；香菜：；

好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法

牛肉切片之后，加生抽，老抽，姜粉，还有淀粉抓均匀，再加一点香油和花生油，腌半小时。你就可以先做着别的菜，回头再回来做这个~

小米椒圈儿，蒜末，辣椒油或者辣椒面，白芝麻，加生抽，香醋，蚝油拌匀后，再淋一勺热油上去，搅拌。

准备香菜，切碎，不要太碎就好。

锅里热油，油温可以稍高一点，下入之前腌好的牛肉，只要看着变色了熟了就捞起，盛在可以搅拌的大盆里。

加入香菜，再加入之前调好的料汁儿，拌匀。超级超级超级好吃！没错，超级下饭！

小贴士

注意牛肉不要炒老了

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