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香辣孜然牛肉，我只吃自已做的，连炫三碗米饭
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用料
牛肉：300克；孜然粉：1勺；干辣椒：三勺；姜蒜：适量；香菜：3根；
香辣孜然牛肉，我只吃自已做的，连炫三碗米饭的做法
牛肉切片，放盐、生抽抓匀，再倒点食用油抓匀锁鲜，腌制15分钟，多放些油，油热下牛肉炸至8分熟，捞出备用
留点底油，下姜蒜炒香，下一勺干辣椒末，调小火，放一勺生抽、蚝油、孜然粉、盐炒匀，
放一点小米辣，锅边淋一点香醋，倒入炸好的牛肉炒个20秒，最后再点鸡精炒匀即可；
爱吃香菜可多放些打底；
完成✅