用料

琵琶腿：4个；料酒：1勺；生抽：勺；老抽：1勺；蚝油：1勺；牛奶：100克；花椒：10粒；椒盐粉：1勺；鸡蛋：1个；高筋面粉：3勺；淀粉：3勺；黑胡椒粉：少量；

被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！🍗的做法

1⃣️琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味

2⃣️琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜

3⃣️再来做炸粉，高筋面粉加淀粉再加1勺椒盐粉、一点点黑胡椒粉混合

4⃣️琵琶腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉，最好重复一遍

5⃣️空气炸锅180度炸25分钟即可，中途可以刷油翻一次面，出炉再撒点辣椒粉也行

建议刷了油再烤，不然粉会粘在表面

这色泽真是太绝了！

请你吃鸡

里面的肉很嫩

小贴士

很多人觉得炸鸡肯定很麻烦，但其实主要就是腌制，腌好了之后交给空气炸锅就行，出锅的那一刻简直太期待啦，又香又美味～

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