比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
萝卜:2根;粘米粉:750克;虾米:20克;广式腊肉:1大块;水:200克;盐:适量;广式腊肠:5条;胡椒粉:适量;糖:适量;
正宗广州萝卜糕的做法
萝卜切条备用
虾米洗干净切碎
腊肉,腊肠切粒备用
腊肉腊肠虾米锅里炒热,逼出油即可,铲起,油留着炒萝卜
把萝卜放锅里炒,放水煮熟
等全部萝卜煮熟
粘米粉兑水,需要超级粘,不要稀得
把食材全部放进粘米糊里拌均匀
大火蒸45分钟,广州萝卜糕完成
切开后超好吃的很有韧性
超好吃
超好吃
超好吃
小贴士
粘米粉兑水必须要非常粘稠,不然萝卜糕蒸出来不会凝固。所以宝宝们记得宁下多点粘米粉。把糊弄得沾手的感觉就好了