用料

食材；；圆白菜大的半颗，小的一颗：；干辣椒：4.5个；调料；；蒸鱼豉油：15-20毫升；食用油（无味的如玉米油或橄榄油）：15毫升；

炝拌圆白菜的做法

圆白菜洗净，用手直接撕成大片。煮水，水开后放少许油和盐，煮至圆白菜变软，捞出沥水，放盘中。这步忘拍照了，请自行脑补。

倒上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒段，起锅放油烧热，呲在辣椒上面。

快手，清爽，好吃，不贵。

小贴士

一，手撕的包菜不丢失蔬菜中的维生素。

二，焯水时放点盐和油，可保持叶菜翠绿，更加好看。

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