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裙带菜嫩豆腐汤|太鲜美啦~
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用料
内酯豆腐:半块;裙带菜:1小把;鸡蛋:1个;豆芽:1把;五花肉:适量;虾皮:适量;蒜末:1瓣;盐:适量;
裙带菜嫩豆腐汤|太鲜美啦~的做法
1⃣锅内倒油,煎鸡蛋(蛋黄可以搅散点)2⃣双面煎好,出锅切块备用
🍳煎完蛋的锅不要洗,直接煸炒五花肉加入蒜末,中火🔥五花肉煎至金黄加一碗开水下去(一定要用开水)大火🔥煮开,汤马上就变白了
放入半块内酯豆腐(不用切)裙带菜、虾皮也放进去⏰盖上锅盖,煮3~4分钟
放入豆芽,煎蛋,煮1分钟加盐调味即可
汤非常鲜美🥣
小贴士
裙带菜提前泡发,泡10分钟