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#麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕
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用料
低筋面粉：150克；牛奶：100克；糖：60克；泡打粉：5克；玉米淀粉：5克；鸡蛋：2个；黄油：50克；
#麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法
材料如图所示。
低筋面粉过筛。
加入糖，泡打粉，玉米淀粉混合均匀。
加入牛奶。
加入融化的黄油。
加入蛋液。
搅拌至光滑无颗粒。
小红锅心形蛋糕盘，预热完成后放入面糊。
最高温烘烤5分钟。
色泽金黄，外皮微脆的口感。