用料

豆角：1把；里脊肉：1块；料酒：半勺；老抽：半勺；生抽：1勺；食用油：1勺（腌肉）；葱姜：适量；食盐：适量；

补钙神器——豆角炒肉！超下饭的做法

豆角去蒂去筋洗净切丁

里脊肉切丁加半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽搅拌腌制，再加一勺食用油锁住水分同时避免炒时粘锅，静至10分钟以上

热锅凉油小火倒入腌好的肉丁，翻炒至变色立马盛出

另起锅开中大火，油热加葱姜爆香，倒入豆角快速翻炒几分钟炒至断生，途中如果太干可点少许水，切记不可加多了，最好加的是炒肉时的汁水，豆角熟了加肉继续翻炒半分钟到一分钟，加盐调味即可出锅

😋

今天我们配的是五色糙米饭哦

小贴士

豆角一定要炒熟，不然有毒

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