比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲈鱼：1条；料酒：适量；葱姜：适量；食用油：适量；蒸鱼豉油：适量；
清蒸鲈鱼【快手又美味】的做法
鲈鱼洗净特别是鱼肚里的黑膜一定要清理干净然后正反两面各划上几刀方便入味
姜切片葱切段加入料酒少量食用盐在鱼的身上涂抹均匀腌制一下差不多15分钟有时间的话时间久一点更好
将鱼放入蒸箱100度蒸10分钟时间太长肉质会变老如果是用蒸锅水烧开之后蒸8-10分钟
4.蒸好的鱼取出来倒掉蒸鱼时的汤汁因为它带有腥味
放好葱姜丝现在菜场出售的葱都有染色我们在使用之前尽量多浸泡一会儿
加热食用油油温烫一点浇上去发出嗞啦嗞拉的声音这样香味都激发出来了
最后倒入蒸鱼豉油就大功告成啦是不是简单又快手呢。
小贴士
此方适用于各种蒸鱼如鳜鱼扁鱼青鱼尾等等。