用料

蚬子肉：250克；韭菜：250克；黄酒：少许；耗油，料酒：少许；姜丝，蒜片：少许；

蚬子炒韭菜的做法

蚬子肉洗净，控干水份，去除黑色部分

韭菜洗净，切成一寸长度的段

油热先将姜丝蒜片下锅爆香，然后放入韭菜煸炒，待韭菜变软放入蚬子肉，加料酒，耗油，盐，继续煸炒到韭菜完全变软，出锅！可以开动啦😋！

小贴士

韭菜可以用蒜苗代替，口感会更好

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