比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
饼皮:高筋面粉:120克;低筋面粉:30克;温水:95克;干酵母:2克;盐0.5克糖7克:;玉米油:10克;披萨酱:西红柿:一个;洋葱:半个;大蒜:5瓣;黑胡椒:适量;盐,糖适量:;搅碎的猪肉适量:;市售的披萨酱适量:;表面装饰材料:鲜虾:8只;烤肠适量:;青红彩椒适量:;玉米,豌豆,洋葱,胡萝卜,口蘑适量:;马苏里拉芝士适量:;
十寸虾仁烤肠披萨的做法
各种材料揉在一起,揉成光华的面团室温发酵。我直接用的面包机披萨面团功能,70分钟搞定,很简单。
面团发酵期间准备炒酱,市售的披萨酱味道太淡,我每次放肉糜,洋葱,西红柿,大蒜再自己炒下,糖盐黑胡椒自己看着放。
如图,炒好的酱。
各种蔬菜切丝微波炉叮咚30秒,厨房用纸吸干水分。烤肠切片备用,虾包皮挑出虾线,虾背处开刀成片。少许油入锅翻炒至8分熟。
如图。
面团发酵完毕,预热烤箱210℃,饼皮擀好入模具,叉子在饼皮上叉出小孔,抹酱,铺一层芝士,放入烤肠,各种蔬菜,虾仁,最后再铺一层芝士。
如图,入烤箱,210℃~18分钟。
出炉~好香😍😍
小贴士
好吧,披萨这东西真的可以很随意,其实就像我们大中华的发面饼一样,只是多了各种装饰,大家自由发挥吧~😁😁
再有烤箱温度大家根据自家烤箱脾气调整啊,鉴于本人喜欢芝士稍稍烤焦一点点,所以时间稍长两分钟☺️☺️