用料

里脊肉：200克；葱：3根；姜片：2片；蒜：4瓣；花椒：1勺；干辣椒：6个；火锅底料：1块；豆瓣酱：1勺；盐：少许；鸡精：少许；白芝麻：1勺；料酒：1勺；生抽：1勺；老抽：半勺；胡椒粉：半勺；白糖：少许；蛋清：1个；淀粉：1勺；豆芽：1把；千张：1张；

🔥流口水的水煮肉片，好吃到停不下来❗️的做法

里脊肉切薄片，放盐，鸡精，生抽，一个蛋清，淀粉，油

抓匀腌制十分钟

锅中放葱姜蒜，一勺豆瓣酱

一小块火锅底料

炒出香味

倒入适量的清水

放盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒煮开

放入配菜煮熟捞出

再倒入肉片小火煮30秒

倒入碗中

放干辣椒段，蒜末，葱花，花椒，熟白芝麻，泼热油激发香味

美味完成😋

---

---