用料

黄油：100克；糖粉：40克；盐：1克；蛋清：30克；原味：低筋面粉：60克；可可味：低筋面粉：50克；可可粉：10克；

只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法

黄油软化加入糖粉

拌匀，

再用打蛋器打发至蓬松

分三次加入蛋清

打发均匀

分成2等份，一份筛入低筋面粉

拌匀

一份筛入低筋面粉和可可粉

拌匀

装入裱花袋，8齿裱花嘴

挤入烤盘

挤入烤盘

放入预热好的烤箱中层160度20分钟，出炉冷却后密封保存即可

特别酥

一定要试试

酥脆好吃

小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度根据自己烤箱温度而调节❗️

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