比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉：两斤；葱：四十克；姜：20克；鸡蛋：两个；盐：九克；味精：三克；鸡粉：三克；白糖：一克；淀粉：二十五克；
清炖狮子头的做法
五花肉洗净去皮切成小粒状。
葱姜切末放入肉馅中。
加入盐，味精，鸡粉，白糖向一个方向搅动，觉得肉馅干可以加点水，待肉馅上劲后加入鸡蛋继续搅动至肉馅上劲，加入淀粉拌匀即可。
用一个大盆将水烧制似开非开，将肉馅团成大小均匀丸子放入盆中。
用几片大白菜将丸子盖住，水温保持似开非开的状态炖制三个小时就可以了。
炖完后挑出大白菜，就是这样啦，肥而不腻，特别清爽。
小贴士
五花肉冷冻四个小时左右才好切。水温一定要保持似开非开的状态。