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用料
材料：合掌瓜3个、黄瓜3条、西葫芦3条。
工具：烘干机1台。
烘干瓜片的做法
一、把瓜们洗干净稍风干或抹干；
二、截面切圈8~10毫米厚，放入烘干机两至三层；
三、随着材料越来越干，体积会缩小，每片干的时间有所不同，最下层的最容易烘干，越上层的越难烘干，所以要隔两三小时就把已经烘干的取出，放上末干的瓜片；
四、烘干后不要立即包装，要散热后才入密实袋或密封瓶。
小贴士
一、上火时在汤锅上放清水和1~2把瓜干，如果有苦瓜干就加5~10片，也可加罗汉果1/8个，亦可以加黄豆1把。
二、不建议在汤里加白糖或红糖等糖份，加糖会降低效果。