用料

花生米玉米淀粉各100g水600g

花生豆腐的做法和配方的做法

步骤1:花生米加热水烫15分钟

步骤2:剥去花生衣冷水浸泡一晚上

步骤3:天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤

步骤4:三分之一的花生浆倒进100g淀粉里

步骤5:搅匀备用

步骤6:剩余的浆放火上烧开打出浮沫

步骤7:烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮

步骤8:把淀粉花生浆倒进锅里

步骤9:迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）

步骤10:花生浆糊倒进容器里

步骤11:等待成形就行

步骤12:切成小块（切的时候刀沾点水）

步骤13:淋上调料即可

小贴士

玉米淀粉跟花生比例为1:1哦~

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