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火麻仁肉末辣椒炒干豇豆
为您提供火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的菜谱，包括火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法,火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤,火麻仁肉末辣椒炒干豇豆怎么做好吃等详细内容。
用料
肉末50克红、绿辣椒适量干豇豆1把火麻仁15克姜、蒜末适量味极鲜酱油、蚝油适量
火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法
步骤1:按照上述用量准备好各种食材：干豇豆泡发2小时清洗干净切段，上蒸锅蒸熟；配菜备好、调料备齐。
步骤2:锅中放油，油热后先炒肉末，放料酒去腥。
步骤3:放青、红椒一起炒
步骤4:放姜、蒜末炒香
步骤5:放火麻仁一起炒香
步骤6:放干豇豆一起煸炒，同时放味极鲜和蚝油调味。
步骤7:待菜品成熟入味关火装盘
小贴士
干豇豆是无盐的，所以只需泡发即可，先蒸熟可缩短炒制时间，这样还可保持有嚼劲儿的口感。