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用料
槐花250克鸡蛋3～4个韭菜约8两面粉300克火麻蛋白粉10克盐、胡椒粉、香油、蚝油适量
火麻粉槐花鸡蛋韭菜馅饺子的做法
步骤1:按照上述用量准备好各种食材：槐花清洗干净后在水中放少许盐浸泡10分钟捞出，并用开水焯一下挤干水份；鸡蛋打散炒成碎，韭菜切成碎备用。揉好面团待用。
步骤2:将处理好的槐花、鸡蛋、韭菜混匀，(韭菜先放些香油拌匀以锁住水分)、放盐、胡椒粉等调好味道。
步骤3:然后就是包饺子、煮饺子了。
步骤4:薄皮大馅咬一口鲜香味美的火麻粉槐花韭菜馅饺子可以尽情享用了
小贴士
调制槐花馅只需用极少调味料，这样可保持其清香味更浓郁。