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火麻仁二米黑麦蔬菜发面饼
为您提供火麻仁二米黑麦蔬菜发面饼的菜谱，包括火麻仁二米黑麦蔬菜发面饼的做法,火麻仁二米黑麦蔬菜发面饼的做法步骤,火麻仁二米黑麦蔬菜发面饼怎么做好吃等详细内容。
用料
小米100克黑米50克黑麦粉100克玉米粉30克黄豆粉20克酵母粉4克白糖25克火麻仁25克鸡蛋2个洋葱、彩椒、荸荠、小葱等适量盐、胡椒粉适量温水80克左右
火麻仁二米黑麦蔬菜发面饼的做法
步骤1:小米、黑米泡4个小时洗净沥水放入榨汁机中，火麻仁和鸡蛋也一同放入。
步骤2:将它们打成较细的糊状
步骤3:将各种面粉混合分次放入米糊中搅拌成较稠的糊，可酌情适量加清水。
步骤4:发酵至2倍大
步骤5:将上述蔬菜切成碎，拌入面糊中，放盐和胡椒粉调味。
步骤6:平锅抹少许油，将面糊全部倒入抹平后开火，中小火烙4分钟左右至表面金黄，翻面再烙另一面至金黄色出锅。
步骤7:表面酥脆，内里香软的二米蔬菜发面饼出锅了，将饼晾一下即可切块享用了。
小贴士
调好的面糊可以再打2个鸡蛋搅匀，这饼烙出来就更香了。